01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
店名にも掲げるジンジャーケーキは、フレッシュな生姜にスパイスを利かせた一品。実際に食べた人からは、生姜の存在感がしっかりした個性的な味わいという声もありました。生姜やスパイスの風味を楽しみたいときに選びたい、甘さだけに寄らない焼き菓子です。
もう少し具だくさんのケーキなら、にんじんをたっぷり使い、スパイスとクリームチーズフロスティングを合わせたキャロットケーキも。ある来店者は、しっとりした生地ににんじん、くるみ、レーズン、パインが入った一切れを、フロスティングとの組み合わせも含めて楽しんだそうです。チーズケーキはクラストを敷かず、シンプルな素材で作る濃厚なタイプ。こちらを食べた人は、しっとり濃厚ながらくどさは感じにくかったと話しており、コーヒーと合わせる甘いものを探すときにも候補になります。
週末限定のマフィンは、ブルーベリーやバナナチョコ、ブルーチーズ、オレンジなど、週替わりの種類があると案内されています。ブルーベリーを選んだ人は、下側のさっくりした食感と、しっとりした生地を楽しんだとのこと。別の来店者が食べたブルーベリーのマフィンは、甘酸っぱさと生地のやさしい味わいのバランスが印象に残ったそうです。週末の焼き菓子を目当てにするなら、味の選択肢が変わることも含めて訪れる楽しみになりそうです。
定番の焼き菓子にも個性があり、オレンジリキュールとレモンアイシングを合わせたケーキは柑橘の爽やかさが特徴。ラム漬けフルーツをたっぷり使い、低温でじっくり焼くケーキや、チョコとくるみが入った大きなソフトクッキーも選べます。飲み物はブレンドコーヒーが385円、シナモンティーが440円。少人数向けの小さなイートインスペースがあり、店内でひと休みすることも、焼き菓子を持ち帰ることもできます。
